こんばんはLITTLESAKESQUAREです。
★ただいま「お刺身食べ放題＆日本酒飲み放題」イベント開催中！
金曜土曜と満席御礼でしたが・・明日日曜日は昼の部夜の部共に空いております！
★5/29水30木の2日間は島根の銘酒「王祿」飲み比べイベント！
もちろんいつもの80種も飲み放題3500円です。
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※※王禄のこだわり※※
王祿酒造有限会社オフィシャルサイトより
- 1. 王祿の酒は全品無濾過です。
- 通常、酒は炭素濾過（活性炭を添加して濾過すること）をしますが、生まれたままの酒をお楽しみいただくため、濾過剤を一切使用しておりません。その為、瓶内に白い物が浮遊、もしくは沈殿している場合がありますが、それは本来日本酒の持っている「オリ」と言われる成分で、品質の変異ではありません。自然のままの酒をお楽しみ下さい。
- 2. 酒は生、あるいは生詰です。
- 通常販売されている日本酒は、二度もしくはそれ以上の回数火入れ殺菌をしますが、火入れをすることによって酒の成長にとって必要な酵素も失活してしまいます。その為、できる限り火入れ殺菌をしておりません。瓶内で酒は生きています。
- 3. 全量瓶貯蔵です。
- 濾過をせず火入れも極力しない為、通常のタンクでの貯蔵では酒が劣化してしまいます。従って、出来た酒は即刻瓶詰めし、全量冷蔵コンテナーに於いてマイナス温度での保管をしております。
- 4. ブレンドを一切しません。
- 酒をブレンドしたり、無理な味の統一化をしません。その為、同じ銘柄、種類の酒でも仕込号数の違いにより、酒の成分に若干の違いがあります。
- 5. 限定生産しています。
- 蔵からの直送にはお応えできませんので、必ず王祿特約店でお買い求め下さい。王祿特約店以外のお店でお買い求めになられた酒については、責任を負いかねます。なお、品切れの際は、どうかご容赦下さいませ。
- 6. 徹底した冷蔵管理をしています。
- 王祿の特約店では品質保持のため、-5℃の冷蔵庫で王祿の酒を保管しています。お買い求めになった酒は必ず冷蔵庫で保管していただき、出来るだけお早めにお召し上がり下さいますよう、お願い申し上げます。
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LITTLE SAKE SQUARE
住所 東京都墨田区錦糸3-3-9イーストビル3F
電話番号 03-5809-7116
営業時間 17：30～23：00 LO.22:00 (定休日なし)
上記以外の時間でもご相談いただければオープン致します。
アクセス JR錦糸町駅北口ロータリーより徒歩1分
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